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1 Plat - 1 Vin : La gastronomie au service du vin. Nos chefs vous proposent des master-classes vidéos originales en mariant vins et gastronomie !!!

 

Le vin n'est plus un accessoire : il est au coeur d'un accord intime de saveurs qui guide le choix de la recette. La gastronomie au service du vin et le vin au service de la gastronomie.

 

1 Plat - 1 Vin, c'est une publication magazine qui comprend un QR Code pour un accès direct au site internet "1 Plat - 1 Vin" sur lequel est publiée la vidéo HD de la recette et du contenu inédit.

La recette de janvier 2014

Pomme de ris de veau cuit au gene, mousseline de châtaigne,

poêlée de legumes racines

une recette originale d'Olivier DEGAND, chef de la Ferme du Poulet (69)

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